• neiyetu

Elikadura zehatzaren tren zehatza hartuta, osasun-elikadura indibidualaren aroan sartuko da

Elikadura zehatzaren tren zehatza hartuta, osasun-elikadura indibidualaren aroan sartuko da

Zehaztasun elikadura, elikadura pertsonalizatua izenez ere ezagutzen dena, biztanleria orokorrerako, osasun azpiko populaziorako eta baita gaixo kronikoentzat egokitutako elikadura eta osasun irtenbide onena da.Elikadura pertsonalizatuko esku-hartze modua da, metabolismoaren, zelulen eta geneen erregulazioaren zehaztasuna duena.Bere eginkizuna batez ere gaixotasuna aurretik da, baina baita prozesu osoan ere, elikadura pertsonalizatuko esku-hartzea, "gaixotasunaren" tratamendua eta gaixotasuna sendatzea, sub-osasuna eta gaixotasun kronikoak dituzten pertsona gehiagok bizitza osasuntsu bat izan dezaten.Azken urteotan, sortzen ari diren teknologien aurrerapenarekin, hala nola genomika, big data eta adimen artifiziala, zehaztasun-elikaduraren garapena sustatu da, eta horrek esan nahi du osasun-elikagaien elikadura pertsonalizatuaren aroa ere badatorrela.

Zenbait elikadura-enpresek elikadura-produktu pertsonalizatuak jarri dituzte martxan, eta horrek kontsumitzaileek produktuak erabakitzeko eskubidea dutela sentiarazten dute.Elikadura jatorriz oso produktu pertsonala da, eta guztion beharrak desberdinak dira.Horrek esan nahi du "tamaina bakarreko guztientzako" elikadura eredua pixkanaka gainbehera joango dela.
Elikadura pertsonalizatuaren merkatua hainbat osasun arlo adierazgarritan bana daiteke, besteak beste, digestio eta immunitate osasuna, bihotzeko osasuna, hezurren eta artikulazioen osasuna, osasun kognitiboa eta edertasunaren osasuna.Elikadura-produktu pertsonalizatuak, elikadura-produktu tradizionaletatik desberdinak, alderdi hauetan islatzen dira batez ere: lehenik eta behin, informazio indibidual ugari bildu behar da, gero elikadura-ebaluazio indibiduala egin behar da eta, azkenik, nutrizio-produktuak (iradokizunak edo zerbitzuak) egin behar dira. ekoiztu.Gaur egun, elikadura pertsonalizatuan espezializatutako enpresa askok edo osasun-enpresa handi batzuek zehaztasun-elikaduraren lanari ekin diote.Enpresa bakoitzaren produktuaren ikuspegia desberdina den arren, helburua kontsumitzaileei zehaztasun handiagoz zerbitzatzea da.
Atzerriko merkatuetako elikadura pertsonalizatuko konpainiak lehenago agertzen dira, enpresa asko ere hazten ari dira eta enpresa batzuek produktu eredu nahiko helduak dituzte.Hala ere, etxeko elikadura pertsonalizatuaren enpresa hasierako fasean dago, abiaraztean, diseinuan eta integrazioan.

Txinako elikadura-merkatua tarta izugarria da.Elikadura zehatzaren tren zehatza hartuta, osasun-elikadura pertsonalizazioaren aroan sartuko da.Elikadura pertsonalizatuaren potentziala handia den arren, denek hitz egiten dute enpresek sortzen dituzten aukerak kontsumitzaileen beharrak asetzeko nola erabil ditzaketen.Baina, gaur egun, elikadura pertsonalizatuak ez du publikoa guztiz konkistatu eta ez da merkatu orokorrean sartu.Ezin dugu pentsatu, zer egin behar da elikadura pertsonalizatua merkatu txikiaren setioa apurtu eta merkatu masiboaren faborea irabazteko?Kontsumitzaileen kontzientzia hobetuz edo legedia eta politikak aldatuz, metodo hauek osasun-industriari mesede egin diezaiokete, baina enpresen garapenaren ikuspegitik, oraindik pentsatzeko eta aztertzeko moduko arazo gehiago daude.


Argitalpenaren ordua: 2021-04-04

Bidali zure mezua:

Idatzi zure mezua hemen eta bidali iezaguzu